прессование фруктов [овощей]
Технологическая операция обработки измельченных механическим способом фруктов [овощей] давлением на прессах для извлечения и отделения жидкой фазы от твердой.
[ГОСТ Р 53029-2008]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Прессование фруктов (овощей) — Прессование фруктов [овощей]: технологическая операция обработки измельченных механическим способом фруктов [овощей] давлением на прессах для извлечения и отделения жидкой фазы от твердой... Источник: ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ … Официальная терминология
Отжатие сока (прессование) и его очистка — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринование овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Черняев, Валериан Васильевич — ученый агроном, инспектор сельского хозяйства при министерстве государственных имуществ и член ученого комитета его, действительный статский советник; сын заслуженного профессора Харьковского университета В. М. Черняева (см.), родился в Харькове… … Большая биографическая энциклопедия
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка (еще один вариант) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мочение (квашение) плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Скумбрия слабосоленая с пряностями — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рулет из скумбрии — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
